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Le sucre est-il le nouveau tabac?

Le dimanche 9 août 2015

Bonbons
Bonbons en vitrine dans une boutique de Berverly Hills en Californie.     Photo : Getty/Jonathan Leibson

Sugar Coated, recouvert de sucre en français, un jeu de mots qui illustre bien la face cachée de cette industrie. C'est le propos de ce documentaire qui sort le 10 août à Montréal et qui donne la parole à des chercheurs scientifiques pour qui le sucre est aujourd'hui devenu un poison qui contribue à l'obésité et à de nombreuses maladies, dont le diabète et l'alzheimer. Danny Braün a rencontré, lors du festival Hot Docs à Toronto, Michèle Hozer, la réalisatrice du film. 
 
Cette grande amatrice de chocolat a eu tout un choc quand elle a réalisé qu'au cours des 50 dernières années, la consommation mondiale de sucre avait triplé à cause, principalement, des aliments transformés. Boissons gazeuses, jus de fruit et gâteaux semblent responsables de bien des maux, et qui coûtent de plus en plus cher à la société. Elle dénonce aussi les pratiques de cette industrie, dont les campagnes de marketing ressemblent étrangement à celle de l'industrie du tabac avant que le tabac ne soit proscrit de notre mode de vie.


EN COMPLÉMENTHYPERLIEN - Consultez le reportage web de Danny Braün
HYPERLIEN - Consultez le site du film

Site officiel du documentaire

HYPERLIEN - Vivre sans sucre ajouté pendant un an

Danièle Gerkens raconte les résultats de sa décision de bannir le sucre de son régime alimentaire.

HYPERLIEN - Trop de sel et de sucre dans les aliments pour enfants
HYPERLIEN - Gare au sucre ajouté

Reportage sur les risques de la consommation des sucres ajoutés

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