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Les invités du 15 décembre

Résumé d'émission du jeudi 15 décembre 2011


Les invités du 15 décembre

Noël en Alsace

En cuisine, Isabelle Zenner, de La cigogne gourmande, et sa fille, Mathilde Fays, chocolatière, cuisinent des desserts alsaciens de Noël : des spritz (petits biscuits à la vanille, noix et noisettes), une langhopf (grosse brioche de Noël aux épices), ainsi qu'un baeckaoffa.

La cigogne gourmande
450 806-0601

Mathilde Fays Chocolaterie
127, rue Notre-Dame, local B à Oka
514 464-3003

Vous pouvez trouver leurs produits à la place Jacques-Cartier du 9 au 24 décembre, de midi à 18 h, et les jeudi, vendredi, samedi jusqu'à 21 h.

Reportage
Visite du village de Noël alsacien de la place Jacques-Cartier dans le Vieux-Montréal.
Nous rencontrons Philippe Choukroun, président de CRT Alsace www.tourisme-alsace.com, et Raymond Herr, président de l'Amicale alsacienne du Québec. www.alsace-qc.org
www.alsace-qc.org
www.tourisme-alsace.com
www.alsace-qc.org
www.fairmontcatering.ca

Le directeur de la restauration de l'hôtel Reine-Elizabeth, Michel Busch, nous parlera de son Alsace natale. Il revient d'un séjour de 14 jours en Alsace.

Pour en savoir plus sur le village de Noël alsacien et les féeries du Vieux-Montréal, consultez le site.

Les accords mets-vins sont suggérés par Le vin de marchand.
Blanc : 858324- Château Tour des Gendres Cuvée des Conti Bergerac 16,30 $
Rouge : 860890- Pinot noir La Crema Sonoma Coast Californie, 29,75 $

Bäkeofe (Alsace)
Blanc : 965962- Pinot gris Lucien Albrecht réserve Alsace 18,30 $
710459- Gewurztraminer Bollenberg Albrecht 24,40 $

Présentement à l'antenne de la télé

11 h 30

Silence, on joue!

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