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Les invités du 14 décembre

Résumé d'émission du mercredi 14 décembre 2011


Les invités du 14 décembre

Notre tour du monde s'arrête ici, au Québec, pour célébrer Noël comme dans le temps.

Martin Picard, chef propriétaire du restaurant Au pied de cochon, nous prépare son fameux ragoût de pattes de cochon.

Les accords mets-vins sont suggérés par Le vin de marchand.
Blanc : 11367511 - Chardonnay dA Domaine Astruc Limoux 19.20 $
Rouge : 10507219 - Les Faïsses Coteaux du Languedoc 18.50 $
(prononciation les FA-Y-SSE)

Au pied de cochon
536, rue Duluth Est, à Montréal

Durant le temps des Fêtes, le restaurant Au pied de cochon sera fermé les 24, 25 et 31 décembre ainsi que le 1er janvier.
Il est possible de commander le ragoût de pattes de cochon de Martin Picard pour emporter chez soi (22 $). Réservations : 514 281-1114

Invités
On replonge dans l'ambiance de La soirée canadienne avec Jean Collard, le réalisateur de cette émission mythique. Celui-ci s'intéresse depuis de nombreuses années au folklore et aux traditions orales.

Son coffret Chants du pays n'est malheureusement plus disponible en magasin.

Pierre Chartrand, gigueur professionnel, viendra également nous faire une démonstration de son talent en compagnie de deux gigueuses, Martine Billette et Nancy Gloutnez .

Il participe à l'événement Noël dans le parc, qui se déroule du 1er au 25 décembre au parc Lahaie, à l'angle des boulevards Saint-Laurent et Saint-Joseph, à Montréal. Il nous convie à une soirée de gigue et de danse traditionnelle du Québec le 23 décembre à 20 h. Pour plus d'informations, consultez le site.

Pierre donne des représentations de danse dans les écoles. Pour en savoir plus, on peut visiter son site.

Prestation
Le groupe folklorique De temps antan, composé d'Éric Beaudry, d'André Brunet et de Pierre-Luc Dupuis, nous chante quelques chansons traditionnelles. Il sera en spectacle le 16 décembre à Rimouski, le 17 à Sainte-Anne-des-Monts et le 30 au Club Soda, à Montréal. On peut se procurer l'album, Les habits de papier, en magasin.
Pour en savoir plus sur le groupe, visitez le site.
Pour découvrir la musique traditionnelle, visitez le site.

Présentement à l'antenne de la télé

11 h 00

RICARDO

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