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Émission du mardi 29 juin 2010


Notre chef du jour est Marc Maulà.

Il nous fait découvrir des recettes qu'il cuisine chez lui. Aujourd'hui, il nous prépare un saumon accompagné de pommes de terre marinées et un ragoût de lentilles au confit de canard et champignons.

Nous recevons :

Patrice L'Écuyer. Il est à la barre de l'émission estivale Des squelettes dans le placard, diffusée du lundi au jeudi à 19 h sur les ondes de Radio-Canada.

De plus, Patrice L'Écuyer participera comme juge invité à l'émission Les chefs, animée par Julie Bélanger et le chef cuisinier Daniel Vézina. L'émission est diffusée à Radio-Canada tous les lundis soir à 20 h.

Les émissions L'union fait la force et Le moment de vérité seront de retour cet automne sur les ondes de Radio-Canada.

Christopher Gravel. Il est étudiant en finance à l'Université Concordia. Mordu du bière-pong, il est classé 26e meilleur joueur au monde.
www.mtlpong.com

Champlain Charest. Radiologue de formation, Champlain Charest est propriétaire du Bistro à Champlain, situé à Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson. On peut admirer dans ce bistro, inauguré en 1987, une impressionnante cave à vin.

Bistro à Champlain
75, chemin Masson
Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson (Québec) J0T 1L0
450 228-4988 ou 450 228-4949
www.bistroachamplain.com

Voici les vins que Champlain Charest nous a fait découvrir. Ils sont tous en vente à la Société des alcools du Québec (SAQ).

1. Veuve Clicquot Ponsardin - Champagne
2. Château de Chamirey - Blanc
3. Savigny-Lès-Beaune - Rouge
4. Château de Chamirey - Rouge

Valérie Thibault. Valérie est une passionnée de voyages, d'écriture et de lecture. Sur son blogue, elle nous raconte, entre autres, ses voyages, ses découvertes inusitées, ses coups de coeur littéraires, ses critiques restos et les recettes dont elle ne peut plus se passer.
http://laderoutee.com

Marchands
Virginie Lauzon nous annonce que les framboises du Québec sont arrivées. Vous les trouverez entre autres au kiosque de la famille Lauzon du marché Jean-Talon.

Présentement à l'antenne de la télé

17 h 59

LE TÉLÉJOURNAL AVEC PATRICE ROY

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