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Émission du mardi 25 mai 2010


Nous recevons :

Denis Poirier, directeur et chef exécutif de l'Auberge Port-Menier.
Il nous prépare des filets de saumon laqués au coulis de chicouté et fleurs d'ail. Le tout accompagné de mini pak-choï grillé et de salade de daikon.

Auberge Port-Menier
66, rue des Menier
Port-Menier (Québec) G0G 2Y0
418 535-0122
www.sepaq.com/anticosti

Claude Lafortune. Il a animé l'émission L'évangile en papier en 1973. Il a été décorateur, bricoleur à Radio-Canada pour des émissions jeunesse, dont Bobino, Sol et Gobelet et La Ribouldingue.

Lucile Martin-Bordeleau. Elle oeuvre dans le domaine de la naturopathie depuis 45 ans déjà. Malgré ses 86 ans, elle est toujours active dans le domaine de la santé. On la décrit comme étant écrivaine, conférencière, promotrice et organisatrice de salons sur la santé, directrice d'une maison de jeûne (de 77 à 86), diplômée en tropologie et en naturopathie, vulgarisatrice et communicatrice.

Elle est l'auteure des livres suivants :
Les bonnes combinaisons alimentaires, Éditions Édimag, 2007.
Savoir vieillir en pleine santé, Éditions Édimag, 2008.
Vitamines et minéraux, Éditions Édimag, 2008.

Brenda Milner. Mme Milner est une neuropsychologue de 91 ans. Elle est considérée comme l'une des pionnières de la neuropsychologie cognitive. Elle enseigne à l'Institut et hôpital neurologique de Montréal, et elle fait de la recherche au Département de neurologie et neurochirurgie de l'Université McGill. Elle donne aussi de nombreuses conférences en psychologie.
http://francais.mcgill.ca/

Raymond Ferembach. Il est propriétaire de l'entreprise Les Algues gaspésiennes. Cette année, Les Algues gaspésiennes offrent une gamme de six produits alimentaires fabriqués à partir du kombu royal. Les différents produits sont certifiés écologiques et biologiques par Québec vrai. On trouve les produits alimentaires au marché Jean-Talon, à Atkins produits fins / Les délices de la mer.

Sujet de la tablée : Doit-on dire personnes âgées ou vieillards?

Présentement à l'antenne de la télé

09 h 00

RDI MATIN

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