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Les meilleurs moments : �mission du jeudi 19 juin 2014


Politique

Nathalie Normandeau ferme la porte à la politique

Nathalie Normandeau lors d'une entrevue avec Marie-France Bazzo
Nathalie Normandeau lors d'une entrevue avec Marie-France Bazzo     Photo : Radio-Canada/Marie-Eve Tremblay

En entrevue avec Marie-France Bazzo, Nathalie Normandeau a confirmé qu'elle ne retournerait pas en politique. « Le prix à payer est trop élevé », dit-elle. Elle estime que sa réputation a été salie. « Je subis un immense préjudice sur la place publique, soutient-elle. On rend coupables des gens sur la base d'allégations. » Nathalie Normandeau a toutefois souligné qu'elle ne regrette pas son passage en politique et qu'elle est fière de ses réalisations. 
 
Nathalie Normandeau a témoigné avec beaucoup d'aplomb et d'assurance mardi à la commission Charbonneau. Elle a dit s'être sérieusement préparée. Elle a passé des dizaines d'heures à lire des affidavits et à chercher des informations sur Internet avant de se présenter devant la juge Charbonneau.  
 

EN COMPL�MENTHYPERLIEN - Le témoignage attendu de Nathalie Normandeau

International

Intervenir en Irak : les choix des États-Unis

Des volontaires qui ont rejoint les rangs des forces de sécurité prennent part à un entraînement, à 80 km de Bagdad.
Des volontaires qui ont rejoint les rangs des forces de sécurité prennent part à un entraînement, à 80 km de Bagdad.     Photo : STRINGER Iraq / Reuters

Le président Barack Obama a déclaré qu'il n'enverrait pas de troupes au sol en Irak pour mettre fin à l'avancée des djihadistes qui occupent le tiers du pays. Mais il y aurait déjà des commandos sur place qui préparent les cibles pour les frappes éventuelles des drones, selon Donald Cuccioletta. Cette crise entraîne un effet pervers positif, comme l'explique François Brousseau : les États-Unis doivent s'allier à l'Iran parce qu'ils ont dorénavant un ennemi commun. Écoutez l'analyse des deux observateurs.

Consommation

Danny St Pierre cuisine le classique lobster roll

Un exemple de lobster roll
Un exemple de lobster roll     Photo : iStock

Danny St Pierre a voulu finir la saison en célébrant une fois de plus le homard. Il nous cuisine un classique, le lobster roll avec céleri rémoulade. 
 
Rémoulade de céleri-rave (pour 4 personnes) : 
 
Ingrédients : 
- Un petit céleri-rave (750 ml une fois râpé) 
- 60 ml de crème fraîche 
- 725 ml de mayonnaise 
- 1/2 botte d'oignons verts ciselés 
- 1/2 botte de persil plat 
- Sel et poivre 
 
Recette : 
- Râper le céleri-rave. 
- Mélanger avec la crème fraîche, la mayonnaise, l'oignon vert ciselé, le sel et le poivre. 
- Mélanger tous les ingrédients ensemble. 
 
 
Comment bien cuire son homard à la vapeur? 
 
- Utiliser un gros fait-tout avec un pouce d'eau bouillante au fond. 
- Bien saler l'eau. 
- Cuire à la vapeur une bonne dizaine de minutes (pour un homard d'une livre et demie). 
- Décortiquer la chair du homard. 
 
 
Lobster roll (pour 4 personnes): 
- 4 pains à hot-dog bien beurrés et dorés. 
- Mélanger la rémoulade avec la chair de homard. 
- Garnir les pains avec le mélange. 
- Déguster!

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