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De la Turquie dans votre assiette

Reportage du jeudi 19 janvier 2012


De la Turquie dans votre assiette

Fisun Ercan arrive au Canada à 28 ans, après avoir reçu une formation en Turquie (finance et économie). Elle s'installe à Montréal, où elle étudie l'informatique. À 32 ans, elle quitte tout pour démarrer un service de traiteur et consacrer son temps à sa passion : la cuisine. Depuis 5 ans et demi, elle est chef propriétaire d'un restaurant de fine cuisine turque à Verdun. Annie-Claire Fournier a visité ce restaurant chaleureux.

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