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Bien dans son assiette

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(en rediffusion à 19 h) 

Hugo Lavoie

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Art de vivre

Hillary Clinton protège sa santé avec un piment fort par jour

Le mercredi 27 janvier 2016

Des piments
Des piments     Photo : Istockphotos

Les personnes qui mangent au moins six repas épicés par semaine ont 14 % plus de chance de vivre plus longtemps que les personnes qui n'en mangent pas. Le professeur de chimie à l'Université Laval Normand Voyer donne raison aux études scientifiques qui démontrent que les piments forts ont la propriété de renforcer notre système immunitaire.  
 
Les études scientifiques sont très nombreuses sur le sujet et démontrent que chaque type de piment contient une variété de substances naturelles, comme les flavonoïdes, mais que l'ingrédient actif est la capsaïcine. « Une molécule vraiment fantastique, affirme le chimiste, qui a la propriété de se lier à nos récepteurs sensoriels de la chaleur. C'est un analgésique, un anti-inflammatoire et un anticancer. »  
 
Normand Voyer donne donc raison à la candidate démocrate américaine Hillary Clinton, qui mange un piment par jour pour se protéger. Il lui conseille aussi de manger des céréales avec des graines de citrouille, riches en magnésium, pour diminuer son stress; de manger d'une à deux gousses d'ail fraîches par jour pour diminuer sa pression artérielle; de manger du chocolat noir et des bananes en après-midi pour lui procurer de la sérotonine, la molécule du bonheur, et, finalement, de boire du café qui contient l'alcaloïde pour protéger sa mémoire et faire en sorte qu'elle se souvienne de ses promesses électorales. 

Hillary Clinton's Elixir: Can A Hot Pepper A Day Boost Immunity?

If you're a chili head, you may have more in common with Hillary Clinton than you knew. The presidential hopeful has a serious jalapeño habit. She told All Things Considered host Ari Shapiro it started back in 1992, when it was her husband, Bill Clinton, who was running for the White House.

 


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