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Consommation

Légumes moches : les producteurs maraîchers craignent des dérapages

Le lundi 1 août 2016

Les légumes moches ont déjà commencé à garnir les rayons de certains supermarchés.
Les légumes moches ont déjà commencé à garnir les rayons de certains supermarchés.     Photo : Alonso Aguilar / iStock

Les fruits et légumes moches ont déjà commencé à garnir les rayons de certains supermarchés, à la satisfaction de milliers de consommateurs. Mais pas si vite, disent les producteurs maraîchers, qui ne digèrent pas que le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation ait procédé en abrogeant dans son entièreté le règlement sur les légumes frais. Voilà qui pourraît entraîner une baisse de la qualité des produits ainsi que des anomalies dans l'emballage et l'identification. 
 
« Le règlement qui va être aboli ne concerne pas seulement les fruits et légumes imparfaits et nous sommes inquiets de voir disparaître les autres éléments qu'il contenait », explique André Plante, directeur général de l'Association des producteurs maraîchers du Québec. Entre autres choses, les producteurs craignent qu'il n'y ait plus de contrôle du conditionnement, entraînant des risques de pourriture, ou que les détaillants prennent le risque de vendre des fruits et légumes mûrs à l'extrême. 
 
La principale inquiétude concerne toutefois l'étiquetage  : le règlement assure notamment que les produits du Québec soient bien identifiés comme tels sur les étalages. « Les producteurs maraîchers ont milité pendant plusieurs années pour arriver à ce règlement qui encourage la consommation des fruits et légumes du Québec », rappelle André Plante.


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