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Bien dans son assiette

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En semaine de 11 h 12 h 
(en rediffusion 19 h) 

Francis Reddy

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Art de vivre

La saison de l'agnelage

Le mardi 19 janvier 2016

Des agneaux
Des agneaux     Photo : Radio-Canada/Hlne Raymond

Le dbut d'une nouvelle anne marque une augmentation de la charge de travail pour plusieurs leveurs. Les animaux mettent bas, les bergeries se remplissent de petits et les agriculteurs observent plusieurs fois par jour l'tat de leur troupeau pour dceler des problmes. Hlne Raymond s'est rendue dans deux fermes ovines du Bas-Saint-Laurent pour voir ce qu'il en est.  
 
Rachel White a accueilli la journaliste la fromagerie le Mouton Blanc, La Pocatire, o cette priode de l'anne marque aussi le retour de la transformation du lait frais en fromages. Plus l'est, dans le village du Bic, Annie Roussy et Franois Gagnon, leveurs d'agneaux de boucherie, surveillent quant eux les naissances, en prparant la prochaine saison agrotouristique de leur entreprise, C'est la faute des Biquettes.  

Fromagerie Le Mouton Blanc - La bergre et le fromager

La fromagerie le mouton blanc, c'est l'histoire de Rachel White, bergre, et Pascal-Andr Bisson, fromager.

 
 

Accueil - Ferme 'C'est la faute des biquettes' bergerie, etc.

La Ferme " C'est la Faute des Biquettes ", Bergerie, etc. est opre par des producteurs passionns des animaux. Ils vous proposent une visite anime, un sjour au gite ou la dcouverte de leurs produits agroalimentaires dlicieux.

 


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