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(en rediffusion 19 h) 

Francis Reddy

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Art de vivre

Un guide du vin pour informer et faire voyager

Le mardi 10 novembre 2015

Nadia Fournier, auteure du <em>Guide du vin Phaneuf 2016</em>
Nadia Fournier, auteure du Guide du vin Phaneuf 2016     Photo : Radio-Canada/Michel Harvey

C'est la cinquime anne que Nadia Fournier signe seule Le guide du vin Phaneuf (neuf ans qu'elle y participe), qui est publi depuis 35 ans, mais c'est la premire fois qu'elle en assure seule la slection. Elle a got plus ou moins 2500 vins et 1000 sont comments dans le guide.  Renouveler le vocabulaire et essayer de rendre la lecture de ce livre agrable et digeste, autant que le vin, c'est le plus gros dfi , prcise l'auteur du guide, au micro de Francis Reddy.  
 
Les toiles dans le guide attestent la qualit d'un vin, mais il y a aussi les grappes d'or qui distinguent 150 vins. La grappe d'or peut tre accorde en fonction de la disponibilit d'un vin la SAQ ou de sa nouveaut. Parfois, il s'agit d'un vin nouvellement sur le march, mais parfois on souligne une anne o un vin donn s'illustre particulirement. La grappe d'or peut aussi souligner la constance d'un vin. 
 
Autriche, Juras et Grce sont les rgions qui se distinguent particulirement cette anne. Le guide du vin Phaneuf entre davantage dans l're 2.0 en 2016. La plupart des vins sont accompagns d'un code-barre. 
 
Guide du vin Phaneuf 2016, de Nadia Fournier, Les ditions de l'Homme 
 


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