Mélanie Champoux du gîte, Au Vaillantbourg     Photo : Radio-Canada/Hélène Raymond

Lors d'un passage en Estrie il y a quelques années, Mélanie Champoux et son conjoint ont eu un coup de foudre pour une grande maison centenaire dans le village de Notre-Dame-des-Bois. Trois semaines plus tard, la transaction était conclue et ils devenaient aubergistes, jardiniers, boulangers et éleveurs de poules, pour leur plus grand bonheur. 
 
Leur gîte, Au Vaillantbourg, accueille les touristes pour des visites éducatives, et leur halte gourmande, Les Jardins d'abondance, leur propose des mets cuisinés avec des produits locaux. Leur but est de faire découvrir la région et d'offrir aux visiteurs tout ce qu'il faut pour profiter pleinement de ce coin de pays. Hélène Raymond a croisé cette jeune femme remplie d'énergie qui a de nombreux projets. 
Hébergement | Mont-Mégantic | Vaillantbourg 
 

 

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