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Bien dans son assiette

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En semaine de 11 h à 12 h 
(en rediffusion à 19 h) 

Francis Reddy

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Art de vivre

Avec le printemps, le temps des vins rosés

Le jeudi 16 avril 2015

Vin rosé
Vin rosé     Photo : iStockphoto

Pour certains d'entre nous, le printemps est synonyme de produits de l'érable, de crabe, de café-terrasse, mais aussi de vins rosés. D'ailleurs, dans le jargon professionnel, l'expression pour signaler l'arrivée des rosés, le push, exprime l'idée que les vins rosés se retrouvent en succursales, sans que nous soyons prêts psychologiquement pour sa consommation. Il est parfois difficile de savoir ce qui se cache derrière chaque bouteille, notre chroniqueur et sommelier, Robert Plamondon, donne quelques repères. 
 
Les suggestions de Robert Plamondon : 
 
Cazal Viel Vieilles Vignes 2014, vin rosé, Languedoc-St-Chinian, 12,70 $ 
Code SAQ : 10510354 
 
Domaine de Gournier, vin rosé, France, 750 ml, 12,95 $ 
Code SAQ : 00464602 
 
E. Guigal Côtes-du-Rhône 2012, vin rosé, France, 750 ml, 19,55 $ 
Code SAQ : 00918839 
 
Le Pive Gris, vin rosé, Languedoc, 14,95 $ 
Code SAQ : 11372766 
 
Roseline Prestige, vin rosé, Coteaux Varois, 15,95 $ 
Code SAQ : 00534768 
 
Marqués de Caceres, vin rosé, Espagne, 750 ml, 15,25 $ 
Code SAQ : 10263242 
 
Château de Lancyre 2014, vin rosé, Pic-St-Loup, 16,95 $ 
Code SAQ : 10263841 
 
Georges Duboeuf Beaujolais 2013, vin rosé, France, 750 ml, 20,50 $ 
Code SAQ : 12244598 
 
Domaine Les Brome Détente 2014, vin rosé, Québec, 14,30 $  
Code SAQ : 11686626


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