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Bien dans son assiette

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En semaine de 11 h à 12 h 
(en rediffusion à 19 h) 

Francis Reddy

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Art de vivre

Rencontre avec un passionné de noix nordiques

Le lundi 21 octobre 2013

Le jardin des noix
Le jardin des noix     Photo : Radio-Canada/Allison Van Rassel

Il existe à Saint-Ambroise de Kildare, dans la région de Lanaudière au Québec, le seul verger d'arbres à noix nordiques en exploitation au Québec. Et dans ce verger, on trouve notamment le premier véritable verger de carriers ovales de l'histoire agricole du Québec. Allison van Rassel, en compagnie d'Yvan Perreault, nous emmène sur cette terre de 32 acres consacrée à la production de noix nordiques.


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