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Bien dans son assiette

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En semaine de 11 h 12 h 
(en rediffusion 19 h) 

Francis Reddy

Bien dans son assiette
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Art de vivre

Des jardins comestibles

Le mercredi 21 aot 2013

Paysages gourmands
Paysages gourmands

 Un lieu vivant qui va nous nourrir! , c'est la dfinition du paradis, selon Guillaume Pellan. Le paysagiste implante des jardins comestibles dans la rgion des Laurentides, o il s'est tabli depuis quelques annes. Dans ses parterres, les hmrocalles sont l parce qu'elles se mangent, la mlisse sert bien plus qu'aux infusions, et les fruits des arbres noix nourrissent autant les humains que les cureuils. Hlne Raymond l'a rencontr sa ppinire.


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