ICI Radio-Canada Première

Bien dans son assiette

Bien dans son assiette

En semaine de 11 h à 12 h 
(en rediffusion à 19 h) 

Francis Reddy

Bien dans son assiette
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Art de vivre

De l'eau de sève d'érable en bouteille

Le lundi 12 mars 2012

L’eau de sève DE L’AUBIER .
L’eau de sève DE L’AUBIER .

Une petite entreprise de Montréal a eu l'idée de récupérer l'eau issue de la transformation de la sève d'érable en sirop. Cette eau d'origine végétale est mise en bouteille une fois par année, au temps des sucres. Elle est destinée aux restaurateurs et aux épiceries fines.


EN COMPL�MENTAUDIO - Un reportage de Claude Brunet
HYPERLIEN - Eau de sève de L'Aubier

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