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Bien dans son assiette

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Sophie-Andrée Blondin

Bien dans son assiette
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Art de vivre

Allons au marché

Le jeudi 23 mai 2013

Allons au marché
Allons au marché

Les marchés publics amorcent progressivement leur saison d'été. Il y a les marchés saisonniers qui n'accueillent les consommateurs que lorsque la terre donne ses premiers légumes. Il y a aussi ceux qui n'avaient pas fermé leurs portes durant l'hiver avec leurs étals intérieurs et qui maintenant accueillent les fermiers et artisans qui, eux, s'installent à l'extérieur. C'est ce qui se passe, entre autres, au marché de la Gare de Sherbrooke. Un reportage de Lionel Levac.


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