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Y a pas deux matins pareils

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Marjorie April

Y a pas deux matins pareils

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Les meilleurs moments : �mission du vendredi 30 octobre 2015


International

Chine : Abolition de la politique de l'enfant unique

Une mre chinoise avec sa fille.
Une mre chinoise avec sa fille.     Photo : Kim Kyung Hoon / Reuters

 

Politique

Le rfrendum de 1995 : 20 ans plus tard

La question  laquelle plus de 93 % des Qubcois ont rpondu le 30 octobre 1995.
La question laquelle plus de 93 % des Qubcois ont rpondu le 30 octobre 1995.     Photo : RYAN REMIORZ

Il y a 20 ans, le destin du Canada a failli basculer. C'est que le Qubec, dirig par Jacques Parizeau, tait invit, se prononcer sur la question suivante : Acceptez-vous que le Qubec devienne souverain, aprs avoir offert formellement au Canada un nouveau partenariat conomique et politique, dans le cadre du projet de loi sur l'avenir du Qubec et de l'entente signe le 12 juin 1995 ? Le rsultat du rfrendum sur la souverainet est dchirant et historique. 50,58 % pour le NON, contre 49,42 % pour le OUI. Le Qubec n'est pas devenu un pays et le premier ministre du Qubec Jacques Parizeau a dmissionn. L'avocat Me Jol tienne tait tudiant l'Universit de Montral cette poque. Il a milit en faveur du NON. Regard sur cette page d'histoire.

Consommation

Les Bouchardises : La double vie des bonbons d'Halloween

Les bonbons d'Halloween peuvent facilement tre rutiliss dans diverses ptisseries.
Les bonbons d'Halloween peuvent facilement tre rutiliss dans diverses ptisseries.     Photo : Jonathan Bouchard

Cette semaine, les Bouchardises riment avec gourmandise. Jonathan Bouchard partage deux recettes qui permettent de rutiliser les bonbons d'Halloween. 
 
 
Bouches aux bretzels et au chocolat 
Adaptation d'une recette du livre Deservedly Legendary Baking 
 
Ingrdients 
- 2/3 de tasse de beurre non sal 
- 1/3 de tasse de miel 
- 1 tasse de chocolat noir ou chocolat mi-sucr 
- 1 uf battu 
- de tasse de noix au choix 
- 1 tasse de chocolats au choix 
- tasse de friandises du genre Smarties ou M&M. 
- tasse de bonbons au choix 
- tasse de bretzels concasss 
- Chocolat blanc fondu (optionnel) 
 
Mthode 
 
1. Placer du papier parchemin dans un moule carr ou rectangulaire 
 
2. Faire fondre le beurre et le miel. Emmener bullition.  
 
3. Ajouter le chocolat et baisser le feu, remuer l'aide d'un fouet jusqu' ce que le chocolat soit fondu. 
 
4. Ajouter l'uf graduellement jusqu' ce que le mlange chocolat paississe. Retirer du feu. 
 
5. Briser les bretzels en morceaux et les placer dans un bol avec bonbons et noix.  
 
6. Verser le chocolat fondu dans le bol. 
 
7. tendre et presser le mlange dans le moule. Ajouter les friandises sur le dessus et badigeonner le chocolat blanc sur le tout. Rfrigrer pendant au moins trois heures et servir! 
 
 
Biscuits au chocolat blanc et au candy corn 
Adaptation d'une recette d'Averycooks.com 
 
 
Ingrdients 
 
- tasse de beurre non sal ramolli ; 
- de tasse de cassonade bien tasse ; 
- de tasse de sucre granul ; 
- 1 uf ; 
- 1 cuillere table d'essence de vanille ; 
- 2 cuilleres table de crme ; 
- 2 tasses de farine tout usage ; 
- 2 cuilleres th de fcule de mas ; 
- 1 cuillere th de bicarbonate de soude ; 
- 1 tasse de candy corn
- 1 tasse de ppites de chocolat blanc. 
 
 
Mthode 
 
1. Crmer le beurre, la cassonade, le sucre, l'uf et l'essence de vanille dans un grand bol l'aide d'un mlangeur lectrique de trois cinq minutes. 
 
2. Ajouter la crme, la farine, la fcule de mas, le bicarbonate de soude et mlanger. 
 
3. Ajouter les bonbons et les ppites de chocolat blanc. 
 
4. Former des boules d'environ 5 cm de diamtre et les dposer sur une plaque biscuits. Rfrigrer pendant au moins trois heures. 
 
5. Prchauffer le four 450 degrs Farenheit. 
 
6. Cuire pendant environ 10 minutes 
 
 
 

EN COMPL�MENTHYPERLIEN - Les Bouchardises : Les friandises de l''Halloween recycles
ALBUM PHOTO - Bouchardises - Halloween 2015

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