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Marjorie April

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Les meilleurs moments : �mission du jeudi 23 juillet 2015


Sant

Le taping : Une approche pou renforcer le corps et ses muscles

taping sportif

De nombreux athltes qui ont foul le site des comptitions des Jeux panamricains ont port des bandelettes de couleurs varies sur leur peau. Communment appeles taping, ces bandes adhsives font partie d'une technique visant stimuler ou relcher les muscles. Le recours celles-ci a grimp chez les sportifs au cours des dernires annes. Brigitte Lger, physiothrapeute la clinique Physiothrapie du sport du Qubec, Montral explique.

Sports

Jeux panamricains :Un bnvole partage son exprience Caledon

Dominique Janssens a travaill avec ces bnvoles sur le site des comptitions questres  Caledon.
Dominique Janssens a travaill avec ces bnvoles sur le site des comptitions questres Caledon.     Photo : Dominique Janssens

Les Jeux panamricains comptent sur plus de 20 000 bnvoles. Ces dernier veillent au bon droulement des activits tant pour les athltes que pour les visiteurs l'un des 40 sites de comptition ou rassemblement culturels. Dominique Janssens un rsident de Woodbridge, a prt main forte sur les sites de comptition d'quitation Caledon. Il raconte son exprience.

conomie et affaires

Prvisions budgtaires : Pas de surplus l'horizon pour 2015-2016

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.     Photo : Presse canadienne

Les perspectives conomiques du Canada se sont assombries avec des dficits imprvus de 1,5 milliards pour 2015-2016 et et d'un demi milliard l'anne suivante. Tous les indicateurs montrent que le Canada se dirigent vers une rcession qui sera probablement confirme l'automne. Le Produit intrieur brut (PIB) a recul de 0,6 dixime pour cent depuis le budget du 21 avril alors que le ministre des Finances, Joe Oliver, prvoyait pour cette anne une croissance de 1,2 pour cent. Jean-Denis Frchette, directeur du Bureau parlementaire du budget fait un tat des lieux. 

Socit

Le Fear of Missing Out : Entre surabondance et peur de tout manquer

tre partout, tout le temps, et ne rien manquer. Voil ce dont rvent les gens atteint du syndrme FOMO (le fear of missing out). Les personnes souffrant de ce syndrme craignent de passer ct de quelque chose d'important s'ils manquent un vnement ou une information. C'est aussi la peur de rater quelque chose de mieux que ce que nous sommes en train de faire. Ce phnomne cause beaucoup de stress et d'puisement et serait trs difficile contrler. Guylaine L'Heureux, animatrice et ralisatrice radio CIBL Montral et tudiante temps plein en urbanisme se confie.

Consommation

Les Bouchardises :Les fleurs de courgettes

Des fleurs de courgettes.
Des fleurs de courgettes.     Photo : Jonathan Bouchard

L't est toujours propice aux dcouvertes culinaires de toutes sortes. Jonathan Bouchard a explor les possibilits inusites qu'offrent les fleurs de courgettes. 
 
Fait intressant, il existe deux types de fleurs de courgettes: les fleurs mles et femelles. Seules les fleurs femelles se transforment en courge. Les mles sont donc cueillies. Les fleurs femelles sont plus petites et situes plus prs du centre de la plante. Les fleurs mles, quant elles, sont plus nombreuses et plus grandes. Elles sont situes au bout des branches. 
 
Beignets de fleurs de courgettes 
Donne 20 30 beignets 
 
Ingrdients 
 
- 3 ou 4 ufs; 
- 3 cuilleres table de fromage rp aux choix (fromage Parmesan est un choix dlicieux); 
- 4 cuilleres table de farine tout usage; 
- Feuilles de persil et ciboulette hache finement; 
- Sel et poivre au got; 
- Huile de canola (pour la friture) 
 
Mthode 
 
1. Bien rincer les fleurs de courgette en prenant soin de bien les secouer (question d'viter de trouver de la terre, du sable ou encore des insectes). ponger le surplus d'eau avec du papier essuie-tout. 
 
2. Dans un bol de taille moyenne, battre les ufs, mlanger le fromage, les fines herbes, le sel et le poivre. 
 
3. Dans un autre bol, verser la farine (garder quelques cuilleres supplmentaires porte de la main juste au cas). 
 
4. Chauffer l'huile dans une casserole profonde (remplir au tiers). L'huile sera suffisamment chaude environ 350 degrs Farenheit. Si vous n'avez pas de thermomtre, faire le test de la cuillre de bois. Tremper le manche dans l'huile. Si celle-ci est suffisamment chaude, elle bouillonnera prs du manche de cuillre. 
 
5. Tremper les fleurs de courgettes dans les ufs battus et les tremper ensuite dans la farine. 
 
6. Dposer dans l'huile cuire pendant 2 minutes, tourner le beignet et poursuivre la cuisson encore 2 minutes. 
 
7. Laisser reposer dans une assiette munie de papier essuie-tout pour absorber le surplus d'huile. 
 
Note : Les fleurs de courgettes se conservent bien au conglateur. Faire chauffer au four 350 degrs Farenheit pendant une dizaine de minutes 

EN COMPL�MENTALBUM PHOTO - Bouchardises - Fleurs courgettes

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