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Y a pas deux matins pareils

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Marjorie April

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Les meilleurs moments : �mission du jeudi 26 mars 2015


Socit

Police rgionale de Durham : 345 000 $ en dommages et interts

La Police rgionale de Durham a d verser 345 000 $ en dommages et intrts une femme de Whitby pour ne pas avoir protg son identit quand elle a signal une introduction par effraction dans une maison voisine. Nathalie Desrosiers, doyenne la facult de Droit de l'Universit d'Ottawa, fait le point.

Socit

Droits des non voyants : Une loi mconnue et des droits bafous

Quand une jeune femme non-voyante a appel la ligne gnrale de la police de Toronto pour signaler qu'on lui avait refus l'entre d'un restaurant de sushis cause de son chien guide, on lui a rpondu que le propritaire du restaurant avait le droit de prendre une telle dcision et que ce n'tait pas la police de faire un suivi. Judith Parisien, directrice gnrale du Phnix, un organisme but-non-lucratif vou la reprsentation des personnes handicapes, fait part de sa dception.

Consommation

5 conseils pour russir son plateau de fromages

Des fromages canadiens  l'honneur : Le Avonlea de l'le-du-Prince-douard, Le Rose d'Amour, de l'Ontario et le Bleu Bndictin du Qubec.
Des fromages canadiens l'honneur : Le Avonlea de l'le-du-Prince-douard, Le Rose d'Amour, de l'Ontario et le Bleu Bndictin du Qubec.     Photo : Jonathan Bouchard

Les gastronomes franais soulignent la Journe nationale du fromage le 27 mars. Au Canada et aux tats-Unis, le fromage a sa propre journe au calendrier le 20 janvier. Ces journes thmatiques soulignent la richesse culinaire du terroir. L'une de meilleures faons de les dguster est de servir un plateau de fromages.  
 
Jonathan Bouchard s'est entretenu avec Gurth Pretty, grant des projets spciauxprojets spciaux - fromages fins et artisanaux chez Loblaw. Il est aussi auteur du livre The Definitive Guide To Canadian Artisanal And Fine Cheeses. Il a prodigu cinq conseils pratiques. 
 

 
 
Fromages dgusts en ondes : 
 
- Grey Owl, fromage de chvre (Qubec) 
- Rose D'Amour, lait de bufflonne (Ontario) 
- Valour, lait de vache (Ontario) 
- Cheddar d'Avonlea, lait de vache (le-du-Prince-douard) 
- Bleu Bndictin, lait de vache (Qubec)  

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