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La gastrodiplomatie :  qu'est-ce que c'est?

Le mercredi 21 janvier 2015

La gastrodiplomatie est l'effort effort politique de promouvoir la cuisine d'un pays. Même si la gastrodiplomatie est présente au quotidien dans nos assiettes, le terme ne fait pas encore forcément partie de notre vocabulaire.  
 
Alessandra Roversi, consultante en gastronomie et communication  
 


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