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Émission du mercredi 11 août 2004 à 20 h
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Le gras trans : liste de produits qui n'en contiennent pas
[ajout à l'enquête du 27 novembre 2003]

Voici une liste de produits transformés disponibles en épicerie qui NE contiennent PAS de gras trans. Elle a été préparée par le Département des sciences des aliments et de nutrition de l'Université Laval en novembre 2003. Attention : bien qu'ils ne contiennent pas de gras trans, ils ne sont pas nécessairement sans gras pour autant!

Divers

Gobelets à crème glacée Sans nom
Feuilles de pâte phyllo Nos Compliments
Bretzels cuits au four Rold Gold
Gourmet sésame Krispy Kernel
Bâtonnets de sésame Le Marquis
Croustilles assaisonnées Ruffles
Croustilles à l'ancienne Kettle Chips
Croustilles à l'huile d'olive Le Choix du président
Gaufres Buckwheat Wildberry Lifestream
Gaufres Hemp Plus Lifestream
Crêpes Bretonnes Lannec


Barres de céréales et énergétiques

Barres tendres bananes et chocolat Vital de Leclerc
Barres tendres d'énergie ginseng et framboise Sunny Crunch
Barres croquantes noix de coco grillée Vital de Leclerc
Barres tendre mélange du randonneur noix et fruits Val Nature
Tartelettes aux fraises Health Valley
Barres énergétiques canneberges et pommes Vector de Kellogg's
Barres énergétiques brisures de chocolat Vector de Kellogg's


Biscuits

Biscuits Voortman
Bâtonnets sablés pur beurre biologique Le Choix du président
Biscuits Célébration Leclerc
Biscuits Petit Écolier de Lu


Craquelins

Croustipain au blé entier biologique Ryvita
Croustipain au blé entier Ryvita
Craquelins de blé à l'ancienne aux légumes biologiques Le Choix du président
Mini-croustilles de riz au caramel Quaker
Craquelins grignotises blé et sésame B.a.P Le Choix de Président
Craquelins grignotises au blé Le Choix du président
Croustipain naturel aux grains entiers Kavli
Croustipain naturel aux cinq grains Kavli
Croustipain seigle doré Wasa
Croustipain fibre WsasCraquelins grignotises céréales anciennes B.a.P Le Choix du président
Galettes de riz nature Éconochoix
Croustipain aux fibres savoureuses Ryvita
Croustipain au sésame Ryvita


Pains et baguels

Pain 100% blé moulu à la meule Country Harvest
Pain aux raisins marbré à la cannelle Sun Maid
Pain 100% blé entier Boulangerie Saint- Méthode
Pain au kamut biologique Fournée Ynew
Miche Bis La Boule-Miche
Pain pita blé entier Boulangerie A. Farhat
La Miche blé santé Boulangerie Med
Pain 6 céréales et miel Maison Cousin & cie
Pain 14 céréales Bon Matin
Pain multigrain Bon Matin
Pain grand blé Bon Matin
Pain blé concassé Bon Matin
Pain style californien San Francisco
Pain son d'avoine Country Harvest
Baguel 12 céréales Country Harvest
Pain au lin Bon Matin
Baguel blé entier Bagel Tradition
Pain multi-céréales Boulangerie Saint-Méthode
Pain 100 % blé entier style italien Sélection Mérite
Pain 9 céréales Sélection Gadoua
Baguel blé entier et sésame Gadoua
Pain blé entier 100 % fait d'hile d'olive Boulangerie Saint-Méthode


Céréales à déjeuner

Céréales anciennes de culture biologique B.a.P Le Choix du président
Fibres en premier multi-son B.a.P Le Choix du président
Life Quaker
All-Bran Original Kellogg's
All-Bran Flakes Kellogg's
All-Bran Buds Kellogg's
Corn Flakes Kellogg's
Vive Kellogg's
Organic Multigrains flocons de son d'avoine Nature's Path
Carrés son de maïs Quaker
Croque Nature original Quaker
Rice Krispies Kellogg's
Spécial K baies rouges Kellogg's
Flocons de son Sélection Mérite
Son et raisins Sélection Mérite
Bouchées de blé entier Sélection Mérite
Son à très haute teneur en fibres Nos Compliments
Flocons de maïs givrés Nos Compliments
Muesli suprême fruits et noix Jordans
Céréales à la cannelle en O biologiques Le Choix du président
Grappes de granola grains multiples Le Choix du président
Muesli gourmet recette style anglais Le Choix du président
Weetabix Weetabix
Shredded Wheat & Bran Post
Shreddies Post
Shredded Wheat en biscuit Post
Mini-Wheats givrés à la cassonade Kellogg's
Mini-Wheats au miel Kellogg's
Mini-Wheats givrage original Kellogg's
Spécial K Kellogg's
Vector Kellogs's Squares saveur d'érable et de cassonade Quaker
Squares Quaker
Céréales mélangées pour bébé Pablum Céréales d'avoine pour bébé Heinz
Super High Fibre Cereal Fruits, noix et graines Dorset Cereals
Optimum Cereal Vivifiant lin- soya- bleuets Nature's Path
Céréales biologiques riz brun avec cacao New Morning
Gorilla Munch Cereal Envirokidz Nature's Path

Note

Cette liste nous ayant été fournie par le Département des sciences des aliments et de nutrition de l'Université Laval, la responsabilité en cas d'erreurs ou d'omissions appartient aux responsables de cette liste.

 Nos enquêtes (saison 2003-2004)
 

Les pains d'allure santé
Le pain blanc
Les catégories de boeuf
Les insectes dans les dattes et raisins secs
La vinaigrette
Les frites surgelées
Les spaghettis et autres pâtes alimentaires
Les OGM dans les aliments
La loi sur les heures d'ouverture des épiceries
La réfrigération dans les épiceries
Les allégations « sans sucre »
Le prix des fromages fins québécois
Les pétoncles
La tarte aux pommes
Le choix de la dinde
Les petites bouchées
Des recettes de magazines mises à l'épreuve

Le gras trans
Le thon en conserve
Le poulet livré à la maison
Les purées pour bébés
La guerre des beignes
La crème
La bouffe du Dollorama
Le maïs soufflé
Le pâté au poulet
L'huile d'olive
Les croquettes de poulet
La certification des aliments biologiques
Pour les enquêtes de la saison 2002-2003, consultez notre section «Archives»

 

 

MARIE-JOSÉE TAILLEFER et DENIS GAGNÉ nous font découvrir...